Cari Blog Ini

Selasa, 09 November 2010

Bakso Jogja

Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso Jogja mempunyai kekhasan pada kombinasi isi. Selain mie, caisim, daun seledri, bawang goreng, tahu pong, dan bakso bulat. hidangan ini dilengkapi dengan bakso goreng yang gurih dan renyah serta tulang sapi muda yang menjadikan bakso ini begitu 'berbeda' baik dari tampilan maupun cita rasa.

Gudeg Jogja


Gudeg Jogja, salah satu kuliner khas Jogjakarta, yang tetap diupayakan keasliannya. Menggunakan bahan baku khusus dari Jogjakarta. Menghadirkan rasa legitnya nangka muda yang disiram areh (kuah santan) asli buah kelapa, sambal goreng krecek yang menggugah selera dan tentunya potongan lauk tahu, tempe, telur dan ayam kampung.

Soto Lenthok

Hidangan segar bernuansa tempo doeloe. Soto dengan kuah bening, segar, kol putih, kecambah, daun seledri, bawang goreng dan suwiran daging ayam kampung. Keistimewaan dari soto lenthok adalah lauk 'lenthok', semacam bakwan yang dibuat dari singkong.

Nasi Merah Lombok Ijo

Nasi jmerah dengan rasa gurih ringan. Dihidangkan bersama dengan gurih pedasnya sayur lodeh tempe cabe hijau dengan tambahan sayur gurih daun pepaya. Rasa gurih yang ada dipadukan dengan potongan ayam bumbu bacem, empal, iso dan babat yang manis legit ditambah rempeyek kacang yang renyah gurih dan wangi  memberikan kombinasi rasa dan nutrisi yang sempurna.

Bubur Lemu Jogja

Hidangan lezat spesial untuk sarapan pagi maupun makan malam. Terdiri dari bubur nasi bersantan dengan cita rasa ringan dan dihidangkan hangat dikombinasikan dengan kuah terik santan kental yang gurih ditambah potongan tahu, tempe, telur atau ayam. Akan lebih lezat bila ditambah rebusan daun singkong. Pelengkap istimewa lain adalah sambal goreng krecek cabe rawit utuh yang sangat identik dengan masakan khas Jogja.

Gudeg Manggar




Hidangan yang sudah termasuk langka bahkan di kota aslinya, Jogjakarta. Aroma wangi bunga kelapa (bahasa Jawa:manggar) dan manisnya asli gula nira kelapa terasa sangat kental, yang dipadukan dengan racikan bumbu yang pas, untuk menjaga rasa agar tetap prima. Dihidangkan dengan tahu dan potongan ayam kampung yang lembut. Berbeda dengan gudeg nangka, gudeg manggar lebih spesial disajikan dengan siraman areh (kuah santan) yang tidak terlalu kental, ditambah sambal goreng krecek dan taburan cabe rawit merah yang menggugah selera.
Free Shoutbox by ShoutCamp
toko baju & busana wanita